インド産バナメイ種の白パン粉を使用した新商品を発売します。今まではミックスパン粉、オレンジパン粉のみの商品展開で、白パン粉は初の試みとなります!!ぜひ、よろしくお願いします!!
バナメイ海老種 育ちが早く、肉質がソフトです。 上品な甘味があり、価格はブラックタイガーより少し安いです。
今日の作業は、丸一日使ってのアジフライです。
朝から、一尾一尾腹骨を取り除く作業です。細かい骨まで注意深く取るように心掛けてます。
ブラックタイガー種
プリプリとした歯ごたえが特徴で、甘味があります。
お盆明けからまたブログ更新を頑張りたいと思います!!
最近の出来事としましては、7月に展示会へ出店しました。
コロナで約三年ぶりの展示会となりました!!
試食を提供するのにも一個一個分けて準備する必要があり、それがとても大変でした。
ブログを書き始めようとしておりましたが、SNSの更新を中心にしておりました。
なかなか、ブログを書くタイミングがなくてどうしたものかと悩んでおりましたが、色々な事を書きたくてこれから頑張ろうと思います。
今は年末の受注商品の為、工場フル稼働です。
人もフル稼働です。
アンケートもたくさんの方から頂いております。
圧倒的にタルタルソースの方が多いですが、色々な回答をいただいております。
アンケートの集計が終わり次第、おもしろい回答などをブログ内で発表したいと思います。
2018年もあと半月。
皆様も体にお気をつけて、師走を乗り越えましょう!